The Art and Science of Cooking
料理にまつわる様々な情報を美しい写真で表現
「食のアート&サイエンス」という副題のとおり
レシピだけじゃなく食にまつわる科学的な視点や
アート的な視点を取り入れた本です
今年の3月に発売されて
欲しい本リストに入ってる本
なんと手にして中を見れる機会があり
やっと中を見ることが出来ました♪
想像をはるかにこえるクオリティーで
ますます欲しくなってしまった。。。
見るだけでも楽しい
読んでも楽しい
5冊セット $625
世間は連休 僕はお仕事
でもいいことってあるんですね♪
それにしてもやっぱ高くて
しばらく買えね〜な。。。
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